| 豆豉爆辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 豆豉爆辣椒热量/卡路里132千卡 | |||

1/4. 将辣椒拍扁后切段。

2/4. 热锅下油,加入蒜姜爆炒,再加入豆豉爆炒。

3/4. 下辣椒翻炒均匀,放入盐,鸡精,老抽。

4/4. 爆炒熟出香味后出锅装盘。
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有感冒头痛、增加食欲、宽中除烦等功效;可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配;