| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 943克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于钓鱼66分钟消耗的热量...180 | |||||
上汤娃娃菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（2棵）、高汤（适量）、虾仁（适量）、大蒜（3瓣）、姜（3片）、大葱（适量）、枸杞子（适量）
1/10. 娃娃菜洗净切成长条状
2/10. 虾仁调入适量盐和料酒抓匀腌制一会儿
3/10. 葱、姜、蒜、切好备用
4/10. 一汤匙淀粉倒入适量清水调匀备用
5/10. 炒锅开中火烧热，倒入适量油，倒入葱姜蒜炒出香味
6/10. 倒入娃娃菜翻炒均匀
7/10. 炒至菜变软倒入高汤，调入适量盐
8/10. 稍炖一会儿放入枸杞子，倒入虾仁
9/10. 炖至虾仁的颜色开始发红，倒入淀粉水勾芡，大火收汁出锅前加香油、鸡精调味，即可装盘
10/10. 开吃啦！
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解渴利尿、促进消化、帮助消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、抗衰老、抗感冒等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、治疗高血压、促进消化等功效；可与圆白菜、上海青、龙须菜搭配；与茶叶、茶叶、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤娃娃菜热量197 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质25.75 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠250 毫克
- 钙82 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾567 毫克