| 巧克力动物杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 415千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 184克 | 巧克力动物杯子蛋糕热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡，相当于健身操110分钟消耗的热量...280 | |||||
巧克力动物杯子蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、蛋糕装饰材料（适量）、高筋面粉（115克）、可可粉（25克）、色拉油（70克）、烘焙巧克力豆（85克）、细砂糖（130克）、淡奶油（120毫升）、小苏打（3克）、巧克力针（适量）、香草精（5毫升）、白醋（10毫升）、白开水（160克）、椰蓉（适量）、巧克力豆（适量）、速溶咖啡粉（5克）、盐（2克）、细砂糖加入淡奶油（12克）
1/14. 把所有材料备齐，然后把面粉+细砂糖+小苏打+盐拌均匀备用
2/14. 把160克白开水放锅中烧开，倒入巧克力豆（或者其它烘焙用巧克力，但是甜度要按巧克力的甜度自己掌握细砂糖的配比），再加入可可粉+咖啡粉入锅中搅拌均匀
3/14. 搅拌均匀后的巧克力糊筛子过滤至盆中放入冰箱冷藏至室温备用
4/14. 这时烤箱可以开始预热170度，具体温度依个人烤箱可调整，把纸拖放入12连模备用
5/14. 取出凉后的巧克力糊，把植物油加入搅拌均匀后，再加入鸡蛋+白醋+香草精搅拌均匀
6/14. 搅拌好的蛋黄后，把搅拌好备用的面粉过筛入盆，用手动打蛋器划Z字型把面粉搅拌均匀至无颗粒，切记不可划圈搅拌哦
7/14. 把搅拌好的面糊平均倒入纸杯中，入烤箱以170度的温度烤制22-25分钟，如果怕不熟，以用手压蛋糕不塌陷会回缩，或者用牙签试蛋糕体不粘牙签就可以了
8/14. 蛋糕出炉晾凉备用待会装饰，有点小开了属正常现象，
9/14. 把淡奶油打发好用圆形花嘴或者直接裱花袋剪开口子，把奶油挤在纸杯蛋糕中间，要挤多点，待会压下去裹椰蓉时才好包住整个蛋糕面
10/14. 挤好奶油后开始裹椰蓉，再开始按自己的想法进行装饰
11/14. 特写一张
12/14. 网图…供大家参考
13/14. 网图…大家可参考
14/14. 网图…希望大家可以做出来
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、菠菜、青椒搭配；与味精、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力动物杯子蛋糕热量514 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克