| 蚝油手撕杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 467克 | 蚝油手撕杏鲍菇热量/卡路里401千卡 | |||

1/6. 杏鲍菇撕条,鸡胸肉切片,姜切丝。

2/6. 起锅,入油烧热下姜丝。

3/6. 肉片下锅翻炒至颜色变白。

4/6. 放入杏鲍菇继续煸炒,手撕的易熟,约半分钟,炒到杏鲍菇变软。

5/6. 加蚝油,盐大火翻炒几下。

6/6. 入青椒丝,翻炒至断生出锅。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补精填髓、强筋骨等功效;可与油菜、茼蒿、冬瓜搭配;与兔肉、大蒜、芥末酱相克,同食可能会引起不适;