| 核桃芝士全麦包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 880千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 核桃 | 克 | 491千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 325克 | 核桃芝士全麦包热量/卡路里1371千卡 | |||
 热量1371千卡，相当于按摩343分钟消耗的热量...240 | |||||
核桃芝士全麦包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（250克）、核桃（75克）、牛奶（170毫升）、盐（3克）、砂糖（10克）、酵母（3克）、黄油（22克）、蔓越莓（50克）、奶油奶酪（150克）
1/9. 1 蔓越莓用温水浸泡10分钟后沥干水分，核桃放在烤箱中层，上下火150度烘烤5分钟。把材料中的全麦面包粉、牛奶、盐、砂糖和酵母揉至光滑状，加入软化的黄油揉至扩展阶段，再加入蔓越莓和核桃，揉匀，滚圆放在容器里进行基础发酵。
2/9. 面团发酵至原来的2.5倍大
3/9. 将面团平均分成3份，小面团滚圆松弛20分钟
4/9. 小面团擀成橄榄型
5/9. 小面团擀成橄榄型，翻面包入奶油奶酪，捏好收口处成橄榄型
6/9. 整形好的面团放在烤盘上进行最后发酵
7/9. 小面团最后发酵至2倍大
8/9. 在面团表面对称狠狠地割四刀，撒上面粉
9/9. 放入烤箱中层，上下火200度烘烤18分钟
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有补虚强体、健脑防老、净化血液等功效；可与荸荠、黑芝麻、红枣搭配；与野鸡肉、黄豆、山鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃芝士全麦包热量1371 千卡
- 脂肪67.309999 克
- 蛋白质26.63 克
- 碳水化合物79.01 克
- 钠7 毫克
- 钙128 毫克
- 铁5.91 毫克
- 钾758 毫克