| 什锦炒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 419千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 咸肉 | 克 | 293千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 香干 | 克 | 112千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 475克 | 什锦炒毛豆热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于玩游戏145分钟消耗的热量...340 | |||||
什锦炒毛豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
毛豆（320克）、咸肉（75克）、香干（80克）、尖椒（110克）、竹盐（适量）、味精（适量）
1/9. 食材：毛豆、咸肉（切片）、香干（切片）、尖椒（已清洗切开）
2/9. 将毛豆剥壳淘洗一下。
3/9. 烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
4/9. 接着，加适量的清水。
5/9. 煮开至熟。
6/9. 然后，合入切好的尖椒和香干翻炒翻炒。
7/9. 最后，加适量的竹盐。
8/9. 加适量的味精。
9/9. 调味炒匀即可。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、健脾宽中等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼头、桂鱼、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肠胃、滋阴等功效；可与白萝卜、茄子、西瓜搭配；与乌梅、首乌、红螺相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、清热解毒、益气宽中等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦炒毛豆热量824 千卡
- 脂肪44.6 克
- 蛋白质45.8 克
- 碳水化合物22 克
- 钠276 毫克
- 钙453 毫克
- 铁11 毫克
- 钾1005 毫克