什锦炒乌冬的热量和减肥功效

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什锦炒乌冬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
培根	克	601千卡	505千卡	38.62克	37.27克
乌冬面	克	357千卡	144千卡	4克	0克
总量	843克	什锦炒乌冬热量/卡路里1109千卡
热量1109千卡，相当于掸灰尘444分钟消耗的热量...150

什锦炒乌冬的做法共4个步骤

胡萝卜（适量）、金针菇（适量）、乌冬面（4包）、培根（适量）、西兰花（少许）、鲜香菇（适量）、蚝油（少许）、食用油（少许）、盐（少许）

1/4. 食材洗净，胡萝卜、洋葱切丝，香菇切片，金针菇撤成丝。热锅少许油，放入胡萝卜、洋葱、培根爆炒出香味，随后加入香菇、金针菇，加盖用中火焖烩，中间不需要加入水，食材焖烧后会有自身的汁水析出，保证浇头的原汁原味。

2/4. 乌冬面用开水汆烫，滤干水份备用

3/4. 热锅少许油，倒入适量蚝油（视个人口感），待蚝油冒小泡后放入滤干水份的乌冬面，用筷子翻炒（乌冬面比较软，用锅铲容易铲断）。看到乌冬表面都裹上淡淡的酱油色后，放入先前炒好的浇头，继续翻炒至汁水收干，关火起锅。

4/4. 汆烫几朵西兰花淋上少许蚝油作为配菜

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增强免疫力、促消化等功效；可与鳕鱼、蜂蜜、香菇搭配；与冬虫夏草、柠檬、苹果相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、促进智力发育等功效；可与猪肚、西兰花、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、增强免疫力、除热等功效；

培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、消食等功效；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进生长、抗衰老等功效；可与枸杞、墨鱼、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；