| 完美土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 108千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 375克 | 完美土司热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡，相当于拳击99分钟消耗的热量...720 | |||||
完美土司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（75克）、高筋面粉（300克）、盐（3克）、白糖（60克）、玉米油（30克）、牛奶（适量）、酵母（3克）
1/11. 面包桶内放入牛奶，糖，全蛋液，玉米油，盐，筛入面粉，放入加酵母，面包桶放回面包机，启动面包机和面程序。一共要和面2个程序，大约40分钟。
2/11. 和好的面团，随意拉出一块就能拉成薄膜。面团和好，放回面包桶继续发酵，也或者室温发酵1小时
3/11. 面团发好，按一个小坑，不塌陷不回缩就是好了
4/11. 取出面团排气松弛10分钟
5/11. 把面团分成均匀地3个剂子，再松弛10分钟
6/11. 每个剂子擀长，卷起
7/11. 在顺过来擀长，宽要和土司模具宽度一样，卷起
8/11. 放入土司盒二次发酵
9/11. 二次发酵到土司盒的7分满
10/11. 盖好土司盒的盖子，烤箱预热170度，放中下层。上下火，烘烤30分钟
11/11. 烤好倒扣脱模晾凉
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与干贝、西红柿、黄豆搭配；与兔肉、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 完美土司热量1191 千卡
- 脂肪10.46 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物75.33 克
- 钠133.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克