| 杏仁牛油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 119克 | 杏仁牛油饼热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于贴墙纸98分钟消耗的热量...180 | |||||
杏仁牛油饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
杏仁粉（50克）、鸡蛋（一只）、黄油（70克）、糖粉（50克）、低筋粉（150克）
1/9. 黄油室温融化，用手动打蛋器搅至顺滑，无需打发，如果黄油粘着打蛋器，只需用力敲打几下使之滑落碗中
2/9. 往碗里添加糖粉，搅拌至顺滑无颗粒
3/9. 往碗里添加杏仁粉，搅拌至顺滑无颗粒（杏仁粉是我在市场买新鲜南杏用料理机打成粉状的，喜欢颗粒状口感的可以不用打太碎，这样做出来的饼干口感上会有不同的感觉）
4/9. 往碗里加入过筛的低筋粉，并用面粉刮搅拌均匀，使之成为下图中的面团
5/9. 用锡纸把面团包好放入冰箱冷藏1~2小时
6/9. 把面团揉成喜欢的图案，可以用不同的饼干模喔~~ 我喜欢用手揉汤圆那样揉个小球出来，再放到烤盘上直接用手按成小圆，方便又美观的，在上面撒些芝麻会更香的喔~~
7/9. 烤箱150°预热5分钟，然后上下管一起150°烤20分钟，期间翻面一次，美味的饼干出炉了
8/9. 这是加了芝麻的，一样的美味可口喔~~
9/9. 装袋方便保存，送人也不错喔~~
食材功效信息
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平喘、预防便秘、促进血液循环等功效；可与芝麻、牛奶、核桃搭配；与五花肉、排骨、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、防细菌感染等功效；可与北极虾、小米、干辣椒搭配；与消炎片、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁牛油饼热量294 千卡
- 脂肪18.01 克
- 蛋白质22.56 克
- 碳水化合物68.72 克
- 钠143 毫克
- 钙304 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾866 毫克