| 肉茸苦瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 苦瓜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 肉茸苦瓜盅热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡，相当于练武术33分钟消耗的热量...790 | |||||
肉茸苦瓜盅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（100克）、苦瓜（200克）
1/5. 苦瓜洗净，切段。
2/5. 将切好的苦瓜段中的籽去掉。
3/5. 猪肉切成肉糜，用料酒、盐搅拌，在加上蛋清拌匀；加上蛋清可以让肉茸更加滑爽。
4/5. 将处理好的肉糜，放进苦瓜中；放一颗枸杞做点缀。
5/5. 上锅蒸熟。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补钙、止消渴等功效；可与香菇、黑木耳、芸豆搭配；与菠菜、甘草、海螺相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、清热消暑、养血滋肝等功效；可与茄子、圆茄子、洋葱搭配；与猪大排、南瓜、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉茸苦瓜盅热量429 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠60 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾352 毫克