| 四喜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 484克 | 四喜丸子热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡，相当于电工433分钟消耗的热量...180 | |||||
四喜丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、糯米（100克）、蛋清（一个）、胡萝卜（少许）、姜（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、葱（少许）
1/5. 糯米洗净、浸泡半小时后立清水
2/5. 猪肉剁成肉末、加入蛋清、盐、鸡精、葱、姜，搅拌均匀
3/5. 在立清水的糯米中加入胡萝卜碎末，葱少许，搅拌均匀
4/5. 将肉揉成丸子状，放入糯米中,使四周包有糯米。
5/5. 放入蒸锅蒸半小时
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、生津液、滋阴等功效；可与白菜、魔芋、大白菜搭配；与红豆、龟、明虾相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、护发明目、补脑益智等功效；可与红豆、莲藕、兔肉搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、润肺利咽、烫伤等功效；可与青椒、菠菜、明虾搭配；与田鸡、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、消食、促进消化等功效；可与莴笋、鲈鱼、草鱼搭配；与山楂干、柠檬、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四喜丸子热量1298 千卡
- 脂肪40.4 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物93.7 克
- 钠196 毫克
- 钙74 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾392 毫克