| 肉松蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 72克 | 肉松蛋糕卷热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于郑多燕减肥操36分钟消耗的热量...360 | |||||
肉松蛋糕卷的做法共19个步骤
食材主料/辅料
肉松（适量）、低筋粉（80克）、蛋白（5个）、蛋黄（4个）、细砂糖（蛋白里）（60）、细砂糖（蛋黄里）（20）、玉米油（50）、牛奶（50）、沙拉酱（适量）、柠檬汁（几滴）
1/19. 准备好所用食材，并称出用量
2/19. 方盘铺好油纸，做好准备工作
3/19. 蛋黄蛋白分离
4/19. 蛋白里加几滴柠檬汁，分次加糖，打发到出现两个软的弯弯角
5/19. 蛋黄4个加糖用打蛋器搅打均匀
6/19. 分次加入玉米油搅拌均匀
7/19. 加入牛奶搅拌均匀
8/19. 筛入低筋粉，用刮刀翻拌均匀
9/19. 三分之一蛋白盛入蛋黄里，翻拌均匀
10/19. 翻拌好的蛋黄糊再倒回蛋白里
11/19. 快速的翻拌均匀，成细腻顺滑的蛋糕糊
12/19. 倒入方盘里
13/19. 用刮刀修理平正
14/19. 烤箱事先要预热好，入烤箱里180度，上下火，中层烤20分钟
15/19. 出炉后底下铺一张油纸，上面的轻轻揭开，并盖在上面，晾凉
16/19. 稍稍凉了后，在上面抹一层沙拉酱
17/19. 均匀的撒上一层肉松
18/19. 借助油纸，将蛋糕卷成卷，放入冰箱里定型半个小时
19/19. 取出后剥开油纸，切段即可
食材功效信息
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津液、补虚、润肌肤等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉松蛋糕卷热量215 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物30 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克