| 抹茶草莓蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 530克 | 抹茶草莓蛋糕卷热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于砌砖35分钟消耗的热量...420 | |||||
抹茶草莓蛋糕卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草莓（数个）、鸡蛋（4个）、低筋面粉（65克）、奶油（200毫升）、白糖（1匙）
1/3. 首先蛋清和蛋黄分开，先在蛋黄的盘子里加入面粉和牛奶打成没有疙瘩的面糊，然后蛋清分三次加入糖粉打发，最后面糊和打发的蛋白混合搅拌均匀放置烤盘上。烤15-20分钟就可以了，烤太久就过了，卷起来会裂开。
2/3. 打发奶油，涂抹好后卷起来定型，放在冰箱里冷藏一个小时。然后再在表面用奶油和草莓点缀。
3/3. 切片，冲上一杯咖啡，就可以享受美好的下午茶时光啦！
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进胃肠蠕动、防癌等功效；可与红糖、冰糖、牛奶搭配；与红薯、猪排、樱桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与银鱼、香椿、羊排搭配；与鹅肉、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶草莓蛋糕卷热量247 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质13.23 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠143 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾291 毫克