| 姜汁皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 95克 | 姜汁皮蛋热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于倒垃圾76分钟消耗的热量...150 | |||||
姜汁皮蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（3枚）、姜（适量）、生抽（适量）、香菜（适量）、香醋（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/5. 皮蛋剥去外皮，刀两面抹上少许香油，将皮蛋切成小瓣。
2/5. 香菜、姜洗净切碎末备用。
3/5. 将皮蛋装盘。
4/5. 取小碗一个，放入姜末、生抽、香油、香醋、鸡精、盐，拌匀。
5/5. 将姜汁浇在皮蛋上，撒上香菜末即可。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、去大肠火、中和胃酸等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜汁皮蛋热量190 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物10 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克