| 百味炒花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 491克 | 百味炒花卷热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于铺瓷砖163分钟消耗的热量...270 | |||||
百味炒花卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一条）、鸭蛋（两个）、花卷（两个）、黄瓜（一条）、青椒（一个）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/4. 花卷切丁，选用花卷时，最好是硬一点的，好下刀，切出来也更有形
2/4. 黄瓜、胡萝卜、青椒（家里没有红椒了，用青椒代替），葱、姜等切末待用。鸭蛋打散，并把切好的花卷丁放置一大碗内与蛋清完美结合。
3/4. 把拌好蛋液的花卷丁放入油锅至金黄色。可能我的花卷份量太多了，有些不成功（不中看，不够金黄），物以稀为贵，明白了。起锅
4/4. 最后一步，关键，把切好的黄瓜丁、胡萝卜丁及青椒等烧油入锅。翻炒至5分熟，加入烧好的花卷丁，调味，起锅入盆。大功告成。绝对是低成本高营养的主食午餐。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、下气等功效；可与鳕鱼、绿豆芽、莴笋搭配；与醋、西红柿、辣椒相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降压、促进骨骼发育、促进食欲等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、李子、桑椹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百味炒花卷热量734 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质13.6 克
- 碳水化合物11.9 克
- 钠106 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾135 毫克