| 宫保杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 花生 | 克 | 227千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 256克 | 宫保杏鲍菇热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于滑旱冰42分钟消耗的热量...420 | |||||
宫保杏鲍菇的做法共15个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（1个）、花生（40克）、青椒（1个）、红椒（半个）、红辣椒（1个）、砂糖（1小勺）、生抽（1勺）、姜片（3片）、花椒（少许）、醋（1勺）、豆瓣酱（半勺）、色拉油（适量）、老抽（1勺）、生粉（适量）、盐（少许）、葱（1棵）、大蒜（2个）、香油（几滴）、鸡粉（少许）
1/15. 杏鲍菇洗净
2/15. 切成小丁
3/15. 青椒和红椒切成小块
4/15. 取一小碗放入生抽、老抽、醋、盐、砂糖、鸡粉、香油、生粉和少许清水搅拌均匀成浇汁
5/15. 起个大油锅
6/15. 放入杏鲍菇过油
7/15. 捞出沥干油份
8/15. 锅中留底油爆香花椒后，捞出花椒粒
9/15. 爆香、姜、蒜和红辣椒
10/15. 放入一点豆瓣酱炒香
11/15. 放入过油后的杏鲍菇
12/15. 淋入浇汁翻炒均匀
13/15. 加入青、红椒丁翻炒均匀
14/15. 起锅前放入花生炒匀即可
15/15. 出锅装盘
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、治疗高血压、滋养调气等功效；可与豆浆、菠菜、莲子搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保杏鲍菇热量294 千卡
- 脂肪48.1 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物32.1 克
- 钠679 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾658 毫克