| 豆豉蒸黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | 17.7克 | 2.5克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 539克 | 豆豉蒸黄鱼热量/卡路里604千卡 | |||
 热量604千卡，相当于骑摩托车242分钟消耗的热量...150 | |||||
豆豉蒸黄鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄鱼（1条）、豆豉（1勺）、料酒（1勺）、红辣椒（1个）、蒸鱼豉油（2勺）、盐（少许）、葱（1棵）、姜片（2片）、色拉油（适量）
1/9. 黄鱼处理好后用刀在背部划上几道
2/9. 放入盆中加点料酒、盐和姜片腌制15分钟以上
3/9. 把鱼放在大盆上加上豆豉、姜丝和葱白段
4/9. 锅中煮沸水，鱼盆放入蒸笼里蒸10分钟
5/9. 这是蒸好的鱼
6/9. 把鱼汤倒掉后，加入蒸鱼豉油
7/9. 撒上葱花和红椒丁
8/9. 加热适量色拉油后，爆香葱花
9/9. 豆豉蒸黄鱼完成
食材功效信息
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、健脾开胃、安神止痢等功效；可与苔菜、荠菜、苹果搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、宽中除烦、感冒头痛等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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营养信息
- 豆豉蒸黄鱼热量604 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质41.7 克
- 碳水化合物39.8 克
- 钠384.1 毫克
- 钙82 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾975 毫克