| 干煸手撕杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 467克 | 干煸手撕杏鲍菇热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡，相当于高抬腿50分钟消耗的热量...480 | |||||
干煸手撕杏鲍菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（两根）、鸡胸肉（半块）、酱油（2勺）、蚝油（1勺）、白糖（半勺）、醋（少许）、花椒（适量）、大料（2粒）、白芝麻（少许）、料酒（1勺）、干辣椒（2个）、花生油（适量）、葱花（适量）
1/5. 将两根杏鲍菇手撕成条。
2/5. 将半块鸡胸肉洗净，放入清水中加少量花椒粒和两粒大料1勺料酒煮熟后，用凉水冲洗手撕成条。
3/5. 锅中倒入适量油花生油放入花椒炸出香味后丢掉花椒粒，留油爆香剪碎的辣椒。
4/5. 放入杏鲍菇煸炒，此时杏鲍菇会出少量的水，待将其炒干后放入鸡丝加入各种调味料翻炒。
5/5. 待其入味后即可出锅享用了！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补精、健脾胃等功效；可与板栗、油菜、茶树菇搭配；与鲍鱼、鲤鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸手撕杏鲍菇热量401 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物10.8 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克