| 香菇猪肉小笼包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜泥 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 猪皮冻 | 克 | 347千卡 | 347千卡 | 26.01克 | 26.61克 |
| 总量 | 450克 | 香菇猪肉小笼包热量/卡路里1041千卡 | |||

1/7. 将红萝卜泥加面粉和成面团醒20分钟。

2/7. 醒好后揉匀,搓成长条。

3/7. 切成小剂子。

4/7. 取一个剂子擀成圆片。

5/7. 放入馅料和猪皮冻。

6/7. 包成包子。

7/7. 将包子放入开水大火蒸15分钟即可。
胡萝卜泥的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、止消渴等功效;可与鸡蛋、扁豆、卷心菜搭配;与菠菜、梨、雪梨相克,同食可能会引起不适;
猪皮冻的热量347千卡(每100克);具有血虚、抗血栓、咽喉干痛等功效;