| 米饭胡萝卜丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 425克 | 米饭胡萝卜丸热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于酒保186分钟消耗的热量...138 | |||||
米饭胡萝卜丸的做法共8个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1根）、鸡蛋（1个）、米饭（1碗）、小葱（2棵）、胡椒粉（少许）、面粉（50克）、盐（1匙）、淀粉（50克）、芝麻（少许）
1/8. 准备食材，加个蛋
2/8. 胡萝卜擦丝，葱切小段。剩米饭，胡萝卜丝，葱段，鸡蛋，胡椒粉，芝麻，盐，加入容器搅拌均匀
3/8. 这时搅拌的米饭会很松散，不要紧，致胜法宝来了，就是淀粉和面粉。加入淀粉和面粉抓匀。
4/8. 加入淀粉和面粉，就会变得很粘稠，如图
5/8. 捏成丸子形
6/8. 锅中烧热油，大概8分热，如果具体不知道，就下一个丸子试试，如果炸的很好，就是温度比较合适
7/8. 能把丸子炸成这种，就是油温很好。因为很少有人家会有温度计，所以我不标注多少油温，温度大家自己掌握，油温太高就加入一些生油，油温太低就把火候加大一些
8/8. 成品，吃的时候撒点芝麻和麻辣鲜，味道真的很好！Q弹的，很好入口。油炸过又很香，可以当一道主食食用噢！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、增强免疫力等功效；可与大米、豆浆、黄豆搭配；与红枣、柚子、山药相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、养血发胎等功效；可与海虾、百合、干贝搭配；与雪莲果、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 米饭胡萝卜丸热量427 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质16.56 克
- 碳水化合物35.52 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克