| 香菇白菜猪肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 250克 | 香菇白菜猪肉馅饼热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡，相当于上厕所376分钟消耗的热量...60 | |||||
香菇白菜猪肉馅饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉馅（150克）、白菜（100克）、自发粉（300克）、黄油（30克）、水（160克）、香菇（5朵）、葱（100克）、姜（10克）、大蒜（10克）、生抽（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（适量）、花椒粉（适量）、食用油（适量）
1/7. 准备食材
2/7. 把水面粉黄油放面盆里（说明下水最好是35度温水）揉成团后发面30分钟
3/7. 在发酵的时候准备馅，姜葱白菜香菇肉都切碎备用
4/7. 锅里放适量油，依次放入姜蒜葱白菜香菇加入耗油生抽胡椒粉花椒粉拌匀起锅放凉
5/7. 面团发酵到两倍大后取出，揉几下排气，分成10份，去一份面团滚圆，用手压扁，包入馅料
6/7. 包入馅料后，像包包子那样包起，收口朝下，用手轻轻按扁或用擀面杖轻轻擀平
7/7. 锅子里加适量油，油微热后下入馅饼胚子，小火煎到金黄中途翻面加入三勺热水继续煎到水收干两面金黄即可
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、补虚、解热毒等功效；可与蕨菜、大白菜、小白菜搭配；与荞麦、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿通便、增强抵抗力等功效；可与猪肝、板栗、五花肉搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇白菜猪肉馅饼热量376 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠319 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾612 毫克