| 麻辣凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 500克 | 麻辣凉面热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡，相当于拉伸运动568分钟消耗的热量...150 | |||||
麻辣凉面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面条（500克）、黄瓜（300克）、芝麻酱（50克）、生抽（1勺）、盐（4克）、醋（1大勺）、白胡椒（2克）、花椒粉（2克）、花椒（5粒）、辣椒粉（10克）、白糖（20克）、香油（适量）、大蒜（2瓣）
1/9. 将面条煮成8成熟，捞出控干。
2/9. 加入香油，拿到电风扇前面吹,直到把面吹凉，要不断的搅拌。
3/9. 黄瓜切成丝备用。
4/9. 芝麻酱放入碗中用清水解开至稀糊状。
5/9. 加入醋 生抽 糖 盐 白胡椒粉 花椒粉和剁碎的蒜碎搅拌均匀。
6/9. 锅中放入少量的油爆香花椒后捞出。
7/9. 把花椒油趁热倒入辣椒粉中搅拌均匀。
8/9. 再把麻辣油倒入料汁中搅拌均匀成酱汁。
9/9. 吹凉的面条加上黄瓜丝，倒上酱汁搅拌即可。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣凉面热量1420 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠28 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾135 毫克