| 花皮彩色粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 圆糯米 | 克 | 988千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 海米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 713克 | 花皮彩色粽子热量/卡路里2708千卡 | |||
 热量2708千卡，相当于烫衣服1354分钟消耗的热量...120 | |||||
花皮彩色粽子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
彩糯米（1斤）、猪肉（2斤）、圆糯米（2斤）、海米（50克）、香肠（3根）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、白酒（适量）
1/11. 糯米提前泡发，6个小时
2/11. 彩米用的是云南布依花米，这个提前2小时泡发即可
3/11. 猪肉切小块，肉要肥瘦都有的。放入生抽，老抽，料酒，白酒，糖，根据口味放适量盐，腌制1个小时以上
4/11. 海米泡发1小时，香肠切丁
5/11. 准备好粽叶 洗净控干…我用的是云南花粽叶，美美的
6/11. 两片粽叶卷起，放入少量糯米，放肉，包好。包法可以百度下包粽子视频哈，就不赘述了。
7/11. 彩米粽也是一样，放彩米，放海米和香肠。彩米粽的馅料我没有鲜肉是因为怕彩米长时间煮会脱色，所以用的好熟的食材。
8/11. 包好的成品，花皮粽
9/11. 鲜肉粽入高压锅，加水没过粽子，上汽后压半个小时。彩米粽，用蒸锅，上汽后蒸25分钟。取出凉凉即可。
10/11. 香糯的粽子。只有自己包才能吃到的肉和米比例1:1的粽子。嘻嘻
11/11. 双色粽子
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋阴、滋肝阴等功效；可与蕨菜、白萝卜、苋菜搭配；与雪花梨、甲鱼、乌梅相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与鸡蛋、豆腐、茄子搭配；与鸡肉、柿子、木瓜相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 花皮彩色粽子热量2708 千卡
- 脂肪75.1 克
- 蛋白质89.7 克
- 碳水化合物90.6 克
- 钠7260.1 毫克
- 钙606 毫克
- 铁20.6 毫克
- 钾1302 毫克