| 蜜红豆吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 鸡蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 449克 | 蜜红豆吐司热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡，相当于焊接502分钟消耗的热量...180 | |||||
蜜红豆吐司的做法共15个步骤
食材主料/辅料
蜜红豆（适量）、鸡蛋（45克）、高筋面粉（300克）、酵母（4克）、白糖（20克）、黄油（20克）、盐（2克）、牛奶（165克）
1/15. 食材准备
2/15. 首先把300克高筋粉、45克鸡蛋、牛奶165克、酵母4克、白糖20克、盐2克放入厨师机内胆里。
3/15. 用厨师机和面10分钟
4/15. 然后加入20克黄油继续揉面15分钟直至揉到完全阶段出现薄膜即可。
5/15. 减面团整理一下盖上湿布发酵
6/15. 发酵到用手指蘸干粉戳个洞不回弹就表示发酵好了。
7/15. 将面团倒在案板上揉圆排气后平分三份，再揉圆盖湿布松弛10分钟。
8/15. 用擀面棍擀成长条
9/15. 把面皮上下三分之一都往中间折过来然后竖过来放置
10/15. 再擀成长条
11/15. 铺满蜜红豆按一下，再卷起来
12/15. 三个都卷好以后摆放在吐司模具里盖上保鲜膜二发
13/15. 二发到九分满刷蛋液
14/15. 放入180度预热好的烤箱内烤40分钟
15/15. 烤好后及时取出来脱模晾凉后密闭保存。
食材功效信息
蜜红豆的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、荠菜、北极虾搭配；与甲鱼 、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜红豆吐司热量1507 千卡
- 脂肪11.49 克
- 蛋白质34.72 克
- 碳水化合物152.71 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克