| 辣仔鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 辣仔鸡热量/卡路里1037千卡 | |||

1/7. 准备好用料。

2/7. 鸡腿剁成小块,加生姜片,料酒,鸡精,一点盐抓匀腌制入味

3/7. 热锅冷油,把腌好鸡腿倒进用中火炸制。

4/7. 鸡腿炸到表面金黄色,鸡皮已经炸脆的时候加改小火辣椒干,辣椒酱,花椒粒。

5/7. 慢慢炸到鸡肉入味后,再改大火稍微把鸡肉里面的油逼出一点。

6/7. 倒进漏勺里面把油沥干。

7/7. 装盘就可以。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补精、补虚损等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;