| 家庭烤肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 羊肉 | 克 | 325千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 479克 | 家庭烤肉串热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于化妆368分钟消耗的热量...120 | |||||
家庭烤肉串的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、羊肉（160克）、鸡蛋（1个）、食用油（适量）、腌料粉（适量）、孜然粉（适量）、食盐（半勺）、孜然颗粒（适量）、洋葱（适量）、白芝麻（适量）、辣椒粉（适量）
1/6. 牛羊肉泡2个小时泡出血、中途换一次水，洗净切小块 准备材料
2/6. 肉块放容器里面放洋葱丝，1个鸡蛋 放孜然粉 食用盐 孜然颗粒 辣椒粉 腌料 白芝麻搅拌均匀 腌制20分钟
3/6. 腌制好的肉串成肉串放烤盘上
4/6. 肉串表面刷上油 再撒上孜然颗粒 孜然粉 白芝麻 辣椒粉
5/6. 烤箱上下预热190度15分钟(我是15分钟190度5分钟200度)热风打开 中途要翻面
6/6. (晒一张一起烤的羊排 菜卷)
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、增长肌肉、补血等功效；可与山楂、土豆、鸡蛋搭配；与韭菜、白酒、橄榄相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有助元阳、生肌健力、抵御风寒等功效；可与海参、白萝卜、辣椒搭配；与黄豆酱、茶叶、半夏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与辣椒、牡蛎 、百合搭配；与鹅、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭烤肉串热量737 千卡
- 脂肪15.41 克
- 蛋白质54.63 克
- 碳水化合物1.12 克
- 钠260 毫克
- 钙71 毫克
- 铁7.85 毫克
- 钾863 毫克