| 独家酱油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 320克 | 独家酱油炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于灭火32分钟消耗的热量...720 | |||||
独家酱油炒饭的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、米饭（半盘）、蒜薹（10根）、料酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/17. 原料 篇 鸡蛋是妈妈散养的 蒜薹是婆婆自己种的 新鲜脆嫩 剩米饭
2/17. 鸡蛋打散
3/17. 鸡蛋在油锅里滑散 炒匀备用
4/17. 蒜薹洗净
5/17. 切碎如图
6/17. 米饭下油锅炒散开，便于一会再炒缩短时间
7/17. 米饭炒散后把米饭弄到锅的一边（我用的是平底锅，建议没有把握的烹饪爱好者先把米饭盛出，再按我的步骤操作）锅里放底油爆香葱花 烹入料酒
8/17. 烹入生抽
9/17. 加一勺蚝油
10/17. 把锅中调味炒至图上这种有点要糊化状态 把米饭倒入
11/17. 炒匀米饭 使每一粒饭都裹满汤汁（我事先炒散了米饭所以这一步不需要太久就可以挂满汤汁，如果没炒散或者弄散米饭 这时候就比较费时）
12/17. 倒入炒好的鸡蛋
13/17. 炒匀鸡蛋和米饭
14/17. 最后撒蒜薹末 加适量盐 香油调味 出锅（可以撒点芝麻）
15/17. 炒匀装盘
16/17. 你也试试吧 放蒜苔其实是无意发现的美味吃法
17/17. 嘻嘻
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、养血发胎等功效；可与茼蒿、小米、基围虾搭配；与鹅、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、健脾养胃、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 独家酱油炒饭热量388 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克