| 酸菜肉丝拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 725克 | 酸菜肉丝拌面热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于减肥操58分钟消耗的热量...360 | |||||
酸菜肉丝拌面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
酸菜（2颗）、鸡胸肉（200克）、西红柿（2个）、面粉（4009）、老抽（0.5勺）、十三香（0.5勺）、老干妈（1勺）、姜（2个）、盐（0.5勺）、生抽（1勺）、大蒜（适量）
1/10. 原材料
2/10. 酸菜、鸡肉切丝，西红柿切小块，姜蒜切末
3/10. 和面，软硬适中
4/10. 和好面放置十五分钟，擀面切面
5/10. 炒锅倒油烧热，爆香姜蒜，放入肉丝炒干水分
6/10. 放入一勺老干妈炒出香味，放入老抽让肉丝上色，在放入花椒粉和十三香翻炒
7/10. 放入酸菜翻炒
8/10. 放入西红柿炒出水，加入适量水份作为汤汁，加盐调味
9/10. 开水煮面，盛盘！
10/10. 炎热的天气吃酸菜肉丝拌面味道棒极了
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、促消化、降低肝脂肪浓度等功效；可与光鸭、鸭腿、酱鸭搭配；与柿子饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚健胃、活血脉等功效；可与冬瓜、松子、豇豆搭配；与鲤鱼、芹菜、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、降血脂、祛雀斑等功效；可与鸡蛋、蜂蜜、鲫鱼搭配；与螃蟹、南瓜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜肉丝拌面热量345 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物7.5 克
- 钠39.4 毫克
- 钙12.7 毫克
- 铁1 毫克
- 钾538 毫克