| 烤猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 烤猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于钢铁厂工作219分钟消耗的热量...480 | |||||
烤猪蹄的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2只）、盐（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、大料（适量）、姜（适量）
1/4. 猪蹄洗净，凉水下锅煮开，去腥气，再用凉水洗一下
2/4. 炒锅加少量油，葱姜蒜下锅爆香，下猪蹄爆炒，盐，料酒，酱油，糖调味，加入热水
3/4. 炒锅中连水带猪蹄，全部倒入高压锅，开锅5分钟关火（电饭锅要两小时）
4/4. 捞出猪蹄，摆到烤箱中，下面垫锡纸，上下开火，150摄氏度烤20分钟，出炉
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、改善冠心病、延缓衰老等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与梨、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克