| 海鲜酱烤鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 599克 | 海鲜酱烤鸭腿热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡，相当于郊游354分钟消耗的热量...240 | |||||
海鲜酱烤鸭腿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（2 只）、海鲜酱（少许）、花椒（适量）、盐（适量）、十三香（少许）、蜂蜜（少许）、醋（少许）
1/8. 将鸭腿洗净，控干水份。
用少许食醋，涂抹鸭腿皮肤。
2/8. 花椒：盐的比例是1：2
3/8. 将花椒和盐放入炒锅内，小火炒至盐微黄，再加入少许的十三香，炒均匀关火盛起待用。
4/8. 将炒好的花椒盐均匀地涂抹在鸭腿上，再用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏3小时以上，让其入味。
5/8. 将少量蜂蜜和适量的海鲜酱调成一个酱汁备用。
6/8. 烤箱预热180度。烤盘铺上锡纸，将调好的海鲜蜂蜜酱均匀地涂在鸭腿上。
入烤箱20分钟。
7/8. 再涂上一层蜂蜜海鲜酱，入烤箱20分钟。
再出炉涂一层蜂蜜海鲜酱，入烤箱20分钟。
8/8. 入烤箱共60分钟，出炉。成品咸鲜、香甜可口。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止热痢、大补虚劳、滋阴等功效；可与山药、豆豉、白菜搭配；与大蒜、木耳、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 海鲜酱烤鸭腿热量1416 千卡
- 脂肪52.5 克
- 蛋白质29.75 克
- 碳水化合物28.2 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克