| 鸡蛋蔬菜卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡蛋蔬菜卷饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于掸灰尘40分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡蛋蔬菜卷饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
温开水（200克）、鸡蛋（1个）、盐（2克）、面粉（100克）、黑白熟芝麻（1勺）、葱（2颗）、生菜（2块）
1/11. 面粉加入盐搅拌均匀
2/11. 慢慢倒入温开水
3/11. 用手动打蛋器搅拌均匀，成无粉状颗粒的稀面糊，静止片刻
4/11. 准备好生菜和香葱，生菜洗净用凉开水过一遍甩掉上面的水，葱洗净切成葱花备用
5/11. 不粘锅加热后改成小火面糊倒入锅的正中心，轻轻晃动锅使面糊均匀分布成圆饼
6/11. 等面饼表面凝固打入一只整鸡蛋，用锅铲轻轻戳散蛋黄
7/11. 用锅铲抹稍稍抹匀鸡蛋液，使鸡蛋液布满整个饼，待鸡蛋快要凝固撒上黑、白熟芝麻和葱花
8/11. 翻面煎30秒即可（注意全程都是小火煎，面糊比较稀很容易煎熟）
9/11. 出锅！有鸡蛋的一面朝下，在饼上抹上自己喜欢的酱料（番茄酱、甜面酱、辣椒酱、肉末酱等等）
10/11. 放上生菜叶卷起（如果是做给小朋友吃为了方便孩子容易拿，卷起时可用牙签固定一下，吃的时候拿掉牙签）
11/11. 简单快手早餐～鸡蛋卷饼
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、养血发胎等功效；可与西红柿、青椒、玉米搭配；与田鸡、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋蔬菜卷饼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克