| 黄豆猪脚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 总量 | 810克 | 黄豆猪脚汤热量/卡路里2179千卡 | |||
 热量2179千卡，相当于瘦身操369分钟消耗的热量...354 | |||||
黄豆猪脚汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪脚（一个）、黄豆（50克）、桂圆干（8颗）、枸杞（一撮）、鲜姜（1块）、盐（适量）、香葱（少许）
1/10. 黄豆准备好
2/10. 清洗两遍之后，用凉水泡发
3/10. 猪脚一劈四瓣，黄豆继续泡水，桂圆干、枸杞、姜片准备好
4/10. 猪脚入凉水锅中，大火煮开，去除杂质；另一个灶眼放砂锅做开水
5/10. 焯过水的猪脚入砂锅中，再放入姜片，盖上盖子，小火煲着
6/10. 煲的时间不定，用筷子能比较轻松的穿透猪脚肉厚的部位就差不多了
7/10. 将泡发好的黄豆倒入锅中，煲15分钟左右
8/10. 再将桂圆干、枸杞倒入锅中，再继续煲5分钟，出锅前根据口味撒适量盐、香葱末
9/10. 很鲜香的汤
10/10. 补钙又美容
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、补虚弱、促进生长等功效；
桂圆干的热量313千卡（每100克）；具有健脾胃、惊悸、御寒等功效；可与枸杞子、鹌鹑、鸡蛋搭配；
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营养信息
- 黄豆猪脚汤热量2179 千卡
- 脂肪16.19 克
- 蛋白质49.2 克
- 碳水化合物134.2 克
- 钠120.3 毫克
- 钙238 毫克
- 铁12.01 毫克
- 钾1225 毫克