| 酸辣猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 酸辣猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于玩电脑1167分钟消耗的热量...90 | |||||
酸辣猪蹄的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2个）、炖肉卤料（1个）、大葱（1颗）、生姜（10克）、料酒（100克）、生抽（60克）、干辣椒（5个）、红尖椒（5个）、绿尖椒（1个）、生抽（适量）、成醋（适量）、盐（少许）、花椒油（适量）、香油（少许）
1/13. 猪蹄清水浸泡解冻泡出血水中间换2,3次水
2/13. 入开水锅里炒出血水杂质
3/13. 焯过水后用眉夹清理干净猪毛并冲洗干净
4/13. 炖猪蹄的香料备好
5/13. 把炖肉香料放进电压力锅里
6/13. 放入猪蹄倒入料酒
7/13. 生抽倒入，多到点没关系了
8/13. 炖45分钟排气后取出
9/13. 准备好酸辣汁食材辣椒，蒜
10/13. 辣椒，切成圈圈，蒜切末
11/13. 辣椒圈，蒜末放入碗里加一点盐，适量成醋，生抽，花椒油，香油，调匀酸辣汁做好
12/13. 猪蹄捞出用刀切开放进盘子里最后浇上做好的酸辣汁就好啦！
13/13. 一吃根部停不下
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、抗衰老、改善冠心病等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与梨、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克