| 黄瓜炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 390克 | 黄瓜炒豆腐热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于芭蕾舞70分钟消耗的热量...288 | |||||
黄瓜炒豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、火腿（一个）、黄瓜（一根）、辣椒（两个）、小葱（一颗）、生抽（两匙）、花生油（一勺）
1/6. 材料：老豆腐一块，黄瓜一根，火腿一根，长椒两个，小葱一根
2/6. 黄瓜切片，火腿切小块，豆腐切成小方块，辣椒切成条，小葱切成段
3/6. 锅里烧热放油，油热了放如小葱段，用铲子炒一下放入豆腐块，来回翻一下，盖上锅盖闷一下，再翻炒一下
4/6. 放点生抽翻炒，盖上锅盖等两分钟
5/6. 打开锅盖把豆腐翻炒一下，放入黄瓜，火腿，辣椒，继续翻炒，盖上锅盖等两分钟，放入适量的盐
6/6. 好了，出锅，配上米饭很不错哦
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与鲈鱼、圆生菜、鲤鱼搭配；与蜂蜜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与冬瓜、蘑菇、南瓜搭配；与香菜、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜炒豆腐热量338 千卡
- 脂肪8.5 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠947.2 毫克
- 钙174 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾393 毫克