| 芝士鸡肉吐司盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | 8.8克 | 7克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 361千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 873克 | 芝士鸡肉吐司盅热量/卡路里1924千卡 | |||
 热量1924千卡，相当于打磨地板428分钟消耗的热量...270 | |||||
芝士鸡肉吐司盅的做法共20个步骤
食材主料/辅料
吐司（12片）、鸡腿（2个）、马苏里拉芝士（110克）、植物油（30克）、姜（2片）、小葱（3颗）、生抽（2小勺）、料酒（1小勺）、卤海鲜调味汁（4小勺）、水淀粉（10克）、欧芹（2克）、罗勒（2克）、牛至叶（2克）
1/20. 备好食材：吐司，鸡腿，芝士，小葱，老姜；
2/20. 芝士切碎，小葱切成葱花，老姜切碎，鸡腿去骨后洗净，切成肉丁；
3/20. 鸡肉同葱白，姜末混合后，调入适量料酒；
4/20. 调入适量生抽；
5/20. 调入适量【淘大】卤海鲜调味汁；
6/20. 再调入适量水淀粉；
7/20. 搅拌均匀，腌制片刻；
8/20. 吐司用模具刻出圆形，可用比吐司小一点的圆碗，但碗的边沿需锋利一点，不能用卷边的；
9/20. 刻好圆形的吐司片，用擀面杖上下左右擀一擀，这样吐司的延展性比较好，后面好操作；
10/20. 炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
11/20. 放入腌制好的鸡丁大火翻炒至鸡丁变色；
12/20. 关火盛出，备用；
13/20. 将吐司片折成小碗状放进玛芬模具里；
14/20. 将炒好的鸡丁放入，最好8分满；
15/20. 铺上芝士碎；
16/20. 撒上葱花；
17/20. 撒上欧芹，罗勒，牛至叶；
18/20. 烤箱上下火180度预热；
19/20. 将玛芬模具放在中层，烘烤18分钟左右；
20/20. 等待烤箱发出“叮”的提示音后，即可取出烤盘。
食材功效信息
吐司的热量277千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、补血明目、强身体等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚填精、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强活力、促进代谢、促进胃肠蠕动等功效；与羊骨、羊肉、莴笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士鸡肉吐司盅热量1924 千卡
- 脂肪43.5 克
- 蛋白质50.5 克
- 碳水化合物49.5 克
- 钠649 毫克
- 钙805 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾317 毫克