| 红烧鮟鱇鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 78克 | 红烧鮟鱇鱼热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡，相当于压腿17分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧鮟鱇鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鮟鱇鱼尾（500克）、香葱（适量）、大多福中华红烧汁（适量）、料酒（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 主料：鮟鱇鱼尾500克配料：干红辣椒、香葱、姜调料：大多福中华红烧汁、食用油、料酒、盐
2/9. 锅中加适量食用油，油热时将干红辣椒、香葱、姜入锅煸炒；
3/9. 作料炒香后烹入适量的中华红烧汁；
4/9. 将酱汁小火炒香；
5/9. 加入清水；
6/9. 水开后加入清洗干净的鮟鱇鱼尾；
7/9. 烹入料酒和少量的盐；
8/9. 转中火慢炖；
9/9. 炖制半小时后待汤汁粘稠后撒上香葱末即可。
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、解毒、抗癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 红烧鮟鱇鱼热量42 千卡
- 脂肪0.73 克
- 蛋白质3.57 克
- 碳水化合物20.45 克
- 钠273 毫克
- 钙106 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾296 毫克