| 胡萝卜玉米面小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 小米面 | 克 | 382千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 526克 | 胡萝卜玉米面小饼热量/卡路里1421千卡 | |||

1/8. 用温水把玉米面,黄豆面,小米面,酵母粉,调成粥状,搅拌均匀。醒10分钟。

2/8. 胡萝卜洗净,我习惯去皮。

3/8. 用擦丝器擦成胡萝卜蓉。

4/8. 把胡萝卜蓉加到面糊中,搅拌均匀。

5/8. 平底锅烧热,倒入少许油,以厨房用纸均匀地把油擦在锅底,薄薄一层即可。油多成煎了,易糊底。

6/8. 换盛汤的大勺,舀一勺面糊到锅中。(一大勺一个小饼的量)

7/8. 盖上锅盖,全程小火,等锅盖开“出汗”时,给小饼反面。这面用时4、5分钟,没看表我估计的。

8/8. 再盖上锅盖2分钟左右,小饼成熟。
黄豆面的热量418千卡(每100克);具有防止血管硬化、减少骨丢失、增强免疫力等功效;可与红枣、胡萝卜、小米搭配;与猪里脊肉、基围虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
小米面的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健胃除湿、和胃、安眠等功效;可与粳米、桂圆、鸡蛋搭配;与小麦、杏仁相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、促进消化等功效;可与草鱼、西兰花、蜂蜜搭配;与柚子、冬虫夏草、茄子相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有养颜、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与大蒜、青木瓜、花椰菜搭配;与黄螺、香海螺、石螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、延缓衰老等功效;可与肥牛、青椒、海虾搭配;与鹅蛋、豆奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;