| 青椒猪肉烤卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 631克 | 青椒猪肉烤卷热量/卡路里2045千卡 | |||
 热量2045千卡，相当于滑雪292分钟消耗的热量...420 | |||||
青椒猪肉烤卷的做法共26个步骤
食材主料/辅料
1/26. 面粉倒入面包桶里。（面包机和面解放双手，省心省力。）
2/26. 加入酵母粉。
3/26. 倒入清水。（各家面粉吸水性不同，请根据面团状态，多次少加）
4/26. 选择菜单：面团----包子面团（默认90分钟）----启动按键。
5/26. 翻滚中的面团。（和面半小时，接下来是发酵时间，这个空档来准备馅料）
6/26. 五花肉切肉沫，葱，青椒，胡萝卜分别切碎粒。
7/26. 炒锅里放入底油，倒入葱花翻炒。
8/26. 倒入肉沫翻炒几下，加入料酒，生抽，翻炒均匀。
9/26. 倒入胡萝卜粒继续翻炒。
10/26. 最后倒入青椒粒。
11/26. 加入盐，翻炒均匀至七八成熟，关火备用。
12/26. 发酵好的面团取出来。
13/26. 放到砧板上揉几下排气。
14/26. 分成两个大小一致的面团。
15/26. 把面团擀成长方形的薄片。
16/26. 刷上一层黄豆酱。（或者根据个人喜好甜面酱，辣椒酱之类的也可以）
17/26. 铺上一层炒好的馅料。
18/26. 从一端卷起来。
19/26. 卷好后，收口向下放。
20/26. 用刀从中间切开，一分为二。
21/26. 把切口向上从一端卷起来。
22/26. 卷好后，把末端放到饼胚的下边。
23/26. 放入铺好锡纸或者油布的烤盘里，轻轻的向下按压几下，使饼变的薄一点。（因为在烤的过程中会涨高一些，这样也更容易熟，菜粒也不会掉出来。）
24/26. 饼胚表面刷上一层食用油，烤箱预热上下220度，放中层，烤25分钟。表面金黄色即可。
25/26. 取材方便~~~
26/26. 外焦里嫩~~~
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、促消化等功效；可与圆白菜、狗肉、香菇搭配；与猕猴桃、白酒、醋相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有增强免疫力、养颜、美白护肤等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、利二便等功效；可与紫菜、蘑菇、丝瓜搭配；与田螺、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 青椒猪肉烤卷热量2045 千卡
- 脂肪55.39 克
- 蛋白质34.37 克
- 碳水化合物102.63 克
- 钠3689.1 毫克
- 钙92 毫克
- 铁7.47 毫克
- 钾699 毫克