| 金香苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 621克 | 金香苹果派热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡，相当于做作业763分钟消耗的热量...108 | |||||
金香苹果派的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苹果（2个）、黄油（50克）、低筋粉（150克）、水（60克）、细砂糖（60克）、玉米淀粉（10克）、全蛋液（少许）
1/7. 制作饼皮：黄油软化，加低粉、细砂糖、水，揉成团。冷藏半小时松弛一下
2/7. 制作馅料：苹果去皮，切小丁用料理机打碎成泥后，在不粘锅里小火融化一点儿黄油，加入苹果泥翻炒，加玉米淀粉炒至粘稠，关火晾凉备用
3/7. 接下来开始做派：面团分成两团。一团擀成薄饼，铺在盘底，用擀面杖沿盘子边缘擀一下，去除多余的部分
4/7. 剩余的部分也擀成均匀的薄片，用切水果的模具在饼皮上刻出镂空的图案。至于图案的大小，可以用派盘在面皮上压一下，有个大致的痕迹作为参考
5/7. 将做好的馅料在饼底上涂平
6/7. 再将做好的饼皮盖在上面，边缘稍压紧，表面刷少许蛋液
7/7. 入预热好的烤箱，200度烤20分钟左右，烤到表面金黄色即可出炉。
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑养血、降低胆固醇、宁神等功效；可与咸菜、枸杞、番茄搭配；与海鲜、鹅肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、除口臭、滋阴等功效；
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营养信息
- 金香苹果派热量1373 千卡
- 脂肪99.6 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物193.4 克
- 钠42.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2 毫克
- 钾158 毫克