| 酱爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 422克 | 酱爆鸡丁热量/卡路里797千卡 | |||
 热量797千卡，相当于铺瓷砖177分钟消耗的热量...270 | |||||
酱爆鸡丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（1块）、花生仁（一把）、淀粉（适量）、植物油（适量）、甜面酱（一勺）、黄瓜（一根）、大葱（一段）、料酒（一勺）
1/8. 鸡胸肉切丁，加入料酒抓匀，腌制15分钟
2/8. 黄瓜切成丁
3/8. 在腌好的鸡丁中加入淀粉抓匀
4/8. 平底锅中倒入底油，倒入鸡丁滑散
5/8. 炒至鸡丁颜色变白，加入葱花爆香，关火
6/8. 将炒鸡丁剩余的油倒入炒锅中，中火加热，下甜面酱炒香。
7/8. 下鸡丁翻炒，加入黄瓜丁翻炒几下，最后倒入油炸花生米
8/8. 翻炒几下，出锅装盘
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、止白带、调月经等功效；可与茼蒿、栗子、松子搭配；与鲤鱼、鲍鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强记忆、促生长、和胃等功效；可与红酒、豆浆、鲤鱼搭配；与蕨菜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆鸡丁热量797 千卡
- 脂肪53.17 克
- 蛋白质43.84 克
- 碳水化合物23.34 克
- 钠278.7 毫克
- 钙11 毫克
- 铁4 毫克
- 钾728 毫克