| 肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪后腿肉 | 克 | 950千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 总量 | 500克 | 肉松热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡，相当于回力球79分钟消耗的热量...720 | |||||
肉松的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪后腿肉（500克）、葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 后腿肉去除筋膜，冷水下锅，放葱姜蒜、料酒将猪肉煮熟并撕成小块
2/6. 准备所有材料
3/6. 将撕好的小肉块沥水后放入保鲜袋中，用擀面杖碾开
4/6. 将肉丝放入面包桶内，加入料酒，老抽，生抽，盐，糖
5/6. 面包桶放入面包机启动肉松程序
6/6. 程序结束后，美味的肉松就出炉啦
食材功效信息
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、补虚等功效；可与洋葱、大白菜、蕨菜搭配；与明虾、基围虾、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松热量950 千卡
- 脂肪20.06 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克