| 饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 1405克 | 饺子热量/卡路里2544千卡 | |||
 热量2544千卡，相当于爵士舞530分钟消耗的热量...288 | |||||
饺子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 肉末加适量香油、酱油、盐、糖、鸡精。
2/9. 肉末按顺时间方向搅拌，搅上劲，让肉末紧实，煮起来肉不会散开，达到图片效果后，放冰箱冷藏，开始准备青菜部分。
3/9. 韭菜、胡萝卜、包菜切细末后，撒一些盐抓出汁水来，然后过清水，用双手抓干水分，这样包的时候馅就不会太湿而难包了。
4/9. 发水后的香菇切细末
5/9. 包菜可以多准备点，吃起来口感更好，又清甜。记得把姜、蒜头、洋葱切细末。
6/9. 把准备好的各种细末加入肉末，再加点调味料。
7/9. 搅拌均匀
8/9. 可以包啦
9/9. 记得先包几只试味，太淡了可以加点甜味再继续包
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补虚、生津液等功效；可与莲藕、小白菜、大白菜搭配；与杏、菠菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、预防感冒、减肥等功效；可与胡萝卜、木耳、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、保护心血管、镇静等功效；可与黄瓜、丝瓜、紫甘蓝搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、肾虚阳痿、解毒等功效；可与明虾、牡蛎、猪肉搭配；与牛里脊、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、防癌等功效；可与香菇、大米、鲈鱼搭配；与山药、山楂干、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 饺子热量2544 千卡
- 脂肪38.22 克
- 蛋白质71.289999 克
- 碳水化合物76.56 克
- 钠5728.6 毫克
- 钙717 毫克
- 铁17.64 毫克
- 钾1327 毫克