| 巧克力甜甜圈圣诞树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1191千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 399克 | 巧克力甜甜圈圣诞树热量/卡路里1290千卡 | |||
 热量1290千卡，相当于雪地摩托369分钟消耗的热量...210 | |||||
巧克力甜甜圈圣诞树的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、酵母粉（4克）、水（160克）、高筋面粉（330克）、白糖（30克）、盐（2克）、黄油（10克）、巧克力（适量）、装饰糖（少许）
1/8. 按普通面包的做法，将主料（黄油外）依次放入面包桶内，进行和面程序
2/8. 完成一次和面程序后，加入室温软化的黄油，重复和面到能拉出手套膜。黄油不可用微波炉融化，会影响出膜。
3/8. 发酵到两倍大小
4/8. 取出，揉面排气，静置饧面20分钟左右
5/8. 擀成薄片，用大小不同的圆形杯口，扣出形状后，内里用刀尖切放射形，边缘不要切断
6/8. 将中间的八角朝外拉开
7/8. 全部这样处理好，入烤箱进行二次发酵到两倍大后，中层上下火150度烤10分钟左右
8/8. 取出，晾凉后表面用隔水融化的巧克力，装入剪口裱花袋中，挤在表面，同时洒少许装饰糖装饰即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、清热解毒等功效；可与紫菜、苋菜、银鱼搭配；与鹅肉、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力甜甜圈圣诞树热量1290 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克