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豌豆烧肉丁

豌豆烧肉丁的热量和减肥功效

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豌豆烧肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
豌豆431千卡334千卡20.3克1.1克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
总量840豌豆烧肉丁热量/卡路里3020千卡
漂流 热量3020千卡,相当于漂流604分钟消耗的热量...300

豌豆烧肉丁的做法共11个步骤

食材主料/辅料

五花肉(500克)、红萝卜(1个)、豌豆(适量)、木耳(适量)、干辣椒(适量)、豆瓣酱(适量)、姜米(适量)、八角(适量)、线椒(2个)、花椒(适量)、大蒜(适量)
豌豆烧肉丁的做法图解1

1/11. 五花肉选半肥半瘦的最好

豌豆烧肉丁的做法图解2

2/11. 豆瓣酱剁细;泡椒泡姜剁细;姜,蒜切米;干海椒切小节节;线椒切小节;木耳改刀,切小块

豌豆烧肉丁的做法图解3

3/11. 把肉切1,5里面见方的丁;肥瘦分开

豌豆烧肉丁的做法图解4

4/11. 热油,放花椒。炒香

豌豆烧肉丁的做法图解5

5/11. 先放肥肉丁,煸出油,肉变浅黄,就可以啦

豌豆烧肉丁的做法图解6

6/11. 放瘦肉,一起煸炒。水气基本没有多少,就可以了

豌豆烧肉丁的做法图解7

7/11. 把肉推锅一边,锅底来炒香豆瓣酱,姜,蒜米,泡椒,八角,干辣椒节,炒到颜色红亮为止

豌豆烧肉丁的做法图解8

8/11. 把肉丁一起炒匀,炒2分钟

豌豆烧肉丁的做法图解9

9/11. 冒汤,等水开,放入豌豆,红萝卜丁。在倒入适量酱油,盐巴

豌豆烧肉丁的做法图解10

10/11. 小火,烧一个小时,在倒入木耳,烧2分钟,就好啦

豌豆烧肉丁的做法图解11

11/11. 起锅啦。是不是很简单

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、润燥、滋阴等功效;可与茄子、紫菜、冬瓜搭配;与鲫鱼、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、利便、利尿等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;

豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、利小便、解乳石毒等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、延缓衰老、防癌等功效;可与豇豆、草鱼、猪血搭配;与白萝卜、猪血、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豌豆烧肉丁热量3020 千卡
  • 脂肪53.57 克
  • 蛋白质31.05 克
  • 碳水化合物77.15 克
  • 162.4 毫克
  • 146 毫克
  • 8.73 毫克
  • 1167 毫克

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