| 奥尔良烤鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 1746千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 900克 | 奥尔良烤鸡翅热量/卡路里1746千卡 | |||

1/12. 材准备

2/12. 称出70克奥尔良烤肉料和30克生抽搅拌均匀

3/12. 葱和姜都切丝备用

4/12. 把鸡翅放入盆中,用不锈钢签子在鸡翅上扎一些洞以便腌制时入味

5/12. 把干葱丝和姜丝放入鸡翅里拌匀

6/12. 再把调好的烤肉料汁倒进去翻拌均匀

7/12. 用手多给鸡翅按摩一会儿这样更加入味,然后把盆子包一层保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚

8/12. 烤之前拣去干葱丝和姜丝,把鸡翅尖用锡纸包好,然后把四个鸡翅摆放在烤盘内,腌制的汤汁留着一会儿还要用。

9/12. 烤盘上包一层锡纸

10/12. 把烤盘放入200度预热好的烤箱内定时20分钟

11/12. 时间到了以后取出烤盘打开锡纸,用硅胶刷子把腌制时的汤汁在鸡翅上刷一层

12/12. 表面再撒上熟芝麻放回烤箱再烤8分钟上色即可。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、美容、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、大蒜、糯米相克,同食可能会引起不适;