| 茄子辣子和豆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 茄子辣子和豆子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于裸潜9分钟消耗的热量...420 | |||||
茄子辣子和豆子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
缸豆（200克）、茄子（一个）、细长青椒（200克）、酱油（适量）、白糖（2克）
1/3. 以一个茄子的重量为准，按1:1:1买缸豆和比较辣的细长青椒；将茄子切成2cm方块，青椒切成1cm的圈，缸豆切成0.5cm小丁。
2/3. 炒锅放稍多一点的油，先将茄子炒软榻盛出备用；锅里留少量油将青椒和缸豆炒至九成熟，入茄子拌匀。
3/3. 加适量的海鲜酱油、少许白糖调好味，盛盘。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、健脾、降低胆固醇等功效；可与基围虾、肥牛、海虾搭配；与墨鱼、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子辣子和豆子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克