| 香辣茄子土豆条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 香辣茄子土豆条热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于劈叉26分钟消耗的热量...150 | |||||
香辣茄子土豆条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（1只）、土豆（2个）、大蒜（2个）、香葱（2个）、剁椒（6个）、盐（0.5勺）、生抽（2勺）、十三香（0.5勺）、白糖（2勺）、豆瓣酱（2勺）、鸡精（1勺）
1/8. 白茄子（紫茄子都可以）切成条，两个土豆也切成条状
2/8. 准备配料，香葱和剁椒都切成段，大蒜拍了之后，切几下就可以，不用切碎
3/8. 锅中放油，稍微多一点，把土豆条和茄子条过下油，翻炒。有一些微黄，味道也会有香味了，油不多不少真好都进去了，之后盛出来。
4/8. 锅中在倒入少许的油，把准备好的葱和剁椒还有大蒜要爆炒
5/8. 之后放豆瓣酱，在放生抽，在放十三香调味道，均可适量，按照自己喜欢的味道来
6/8. 之后倒入过油的茄子条和土豆条翻炒（为什么要过油，因为不过油熟了之后会有生茄子味道，过油之后味道很好）
7/8. 以后再锅中倒入适量的水，在放入盐和白糖，大火烧
8/8. 最后收汁，汁不要太多，也不要粘锅要注意。之后放入适量的鸡精，可以装盘了，一道美味简单的香辣茄子土豆条成了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、温肺、健脾等功效；可与明虾 、火腿、海虾搭配；与螃蟹、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣茄子土豆条热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克