| 脆皮烤鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 脆皮烤鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于登山摩托228分钟消耗的热量...510 | |||||
脆皮烤鸭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭子（一只）、甜辣粉（5克）、盐（10克）、姜片（一个）、生抽（一勺）、红辣椒粉（一勺）、融化的黄油（115克）
1/5. 食材备用
2/5. 所有的食材到入容器里，混合好
3/5. 鸭子处理好，用叉子在身上叉几个小洞，以便入味
4/5. 烤鸭身上均匀地抹上调均匀的调料混合物。放入冰箱腌制一晚上
5/5. 把腌制好的鸭子放入220度预热好的烤箱里。烤20分钟，把融化的黄油刷在烤鸭上，继续烤15分钟后再刷一次黄油，最后再烤15分钟。至烤鸭表皮变得金黄即可。
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有止咳自惊、补血行水、补肾等功效；可与山药、酸菜、豆豉搭配；与甲鱼、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮烤鸭热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克