| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 138千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 811克 | 炸酱面热量/卡路里2323千卡 | |||
 热量2323千卡，相当于乐队演奏581分钟消耗的热量...240 | |||||
炸酱面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
手擀面（适量）、猪肉（适量）、胡萝卜（一个）、黄豆酱（100克）、土豆（一个）
1/4. 土豆，胡萝卜，猪肉切丁备用；
2/4. 锅中加少许油，将黄豆酱炒香，注意火不要太大，然后加100毫升水，加入肉丁、土豆丁、胡萝卜丁慢慢熬制。
3/4. 开水煮面，面熟后放入凉开水冲一下，以免面坨了。
4/4. 将准备好的酱料拌入凉好的面中，搅拌即可食用。
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补钙、润燥等功效；可与苋菜、茄子、莲藕搭配；与刀豆、杏、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、帮助消化等功效；可与香菜、黄豆、西兰花搭配；与茼蒿、樱桃、苹果相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有养颜、美白护肤、催乳等功效；
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营养信息
- 炸酱面热量2323 千卡
- 脂肪32.7 克
- 蛋白质39.7 克
- 碳水化合物98.2 克
- 钠3691.6 毫克
- 钙92 毫克
- 铁13 毫克
- 钾805 毫克