| 小鸡烧果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 269克 | 小鸡烧果子热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于开车122分钟消耗的热量...180 | |||||
小鸡烧果子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（1个）、红豆沙（适量）、低筋面粉（110克）、炼乳（1005克）、黑巧克力（少许）
1/12. 蛋黄放入盆中，加入炼乳
2/12. 搅拌均匀
3/12. 筛入低筋面粉
4/12. 揉成光滑的面团
5/12. 分成20克每个的面团，放进保鲜袋中，放入冰箱冷藏半小时以上
6/12. 取出分成20克一个的面团，按扁成薄片
7/12. 包入适量的豆沙馅，10克左右
8/12. 收口收紧，揉圆
9/12. 用手塑形成小鸡的形状
10/12. 摆入烤盘
11/12. 烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤20分钟
12/12. 冷却之后，融化一些黑巧克力，用牙签沾着巧克力液画出小鸡的眼睛和羽毛纹路即可
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、散恶血、消胀满等功效；可与鸡肉、鲤鱼、鸭肉搭配；与羊肝、猪肉、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小鸡烧果子热量365 千卡
- 脂肪28.56 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物22.4 克
- 钠81.2 毫克
- 钙130 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾255 毫克